Sommarmeny 2017

Lövåsgårdens Värdshusmeny

Serveras varje kväll kl.19.00. Välkommen att boka bord på tel. 0253-29029 alt. bokning@lovasgarden.se
Pris 395:- / person. Fredagsmenyn 450:- / person.
Barnmeny med varmrätt och dessert, 125:-  /  Trerätters barnmeny 255:- (t.o.m. 14 år)

Måndag
Rökt fjällfisk (röding, sikmousse) med ängsyrasås
Majskyckling serveras med risotto från vildris och smörstekta sockerärtor, tomat
Myntparfait med färska jordgubbar

Tisdag
Souvas med ruccola, västerbottenost och chips av palsternacka
Torsk i lök-baconsky med rostad potatis
Lingoncreme med maräng och vit choklad

Onsdag
Pilgrimsmusslor serveras med jordärtskocksmos och ruccolasås
Älgstek, lingonsås med sötpotatismos
Créme brûlée med frukt och bär

Torsdag
Renterrine med syltad gul kantarell och ingefärasås
Smörstekt gösfilé med kräfthollandais på grönkål med pressad potatis
Mousse au choklad

Fredag
Gravad regnbågslax, creme fraiche toppad med löjrom och rödlök
Renytterfilé med kantarellsås, bakad potatis  med örtkräm
Hallonsorbet på färsk fruktsallad

Lördag
Gravad lammstek med humus av svarta bönor och tomatsalsa
Rödingfilé serverad på sallad från spenat och ruccola med potatismuffin
Tiramisu

Söndag
Lövåsgårdens toast med skagenröra
Biffrad från Dalarna med potatiskaka och primörgrönsaker
Syltad rabarber med vaniljglass

Välkomna till bords önskar Linda & Anders med personal!